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刊
（第期）
智捕鯕鳅
文/丁照德
你知道什么是鯕鳅吗？就是在海边长大的人，也未必说得清楚。那就让我告诉你吧！
鯕鳅是产在大洋里的上层洄游性鱼种，成年体长有一米左右，重约十几公斤，每小时能游出30~50千米，是海洋中名副其实的游泳健将。它分布广泛，大西洋、印度洋和太平洋，都有它的身影。
鯕鳅鱼还有许多别名，有地方叫青衣，有的地方称为鯕鱼，还有的地方叫它阴凉鱼。鯕鳅鱼体长，又侧扁，头大，背部很窄，鯕鳅头部及体背面黑褐色，漆黑的脊背上布满了金光闪闪的斑点，尾鳍大，分叉很深。其成鱼的额部有一骨质隆起，是随着年龄的增长而逐渐增高的，所以成年后的鯕鳅，又有了大刀头和鬼头刀的别称。
鯕鳅除含丰富的蛋白质、脂肪外，还含有丰富的硒、碘等微量元素，而且鱼肉里富含人体细胞所必须物质核酸，有延缓衰老，辅助疾病治疗的作用，有很高的经济食用价值。
鱼和人相似，也有自己的生活习性，这是大自然适者生存、不适者淘汰的法则赋予的。鯕鳅鱼常集群于开放水域，偶尔也集结沿岸表层，喜生活于阴影下，集聚于海洋中流木或浮藻之下，尤其夏季更为喜阴避光，聚群纳凉是它不变的生活习性。鯕鳅昼行性并贪食，善于追捕沙丁鱼等表层小鱼，有时也会跃出海面捕食，但大部分时间，默默地在水中潜游，有水下狐狸的绰号。渔民通过长期观察和实践经验的积累，创造出独特的捕捉鯕鳅的方法。
上世纪四五十年代，那时渔业资源极为丰富，大连长海县渔民根据鯕鳅夏天爱阴凉的特点，每年的五月份开始，就在近海十多米的水下打桩埋竿，把各竿露头处连接起来，再用破旧渔网搭在上面，给鯕鳅造个凉棚，营造出阴凉舒适的海底世界。凉棚搭好了，喜欢乘凉避暑的鯕鳅，从四处游来，在棚阴里休闲度夏，好生惬意自在。那如何把棚阴下的鯕鳅捕到船上来呢？渔民们自有妙计高招儿。
捕捞鯕鳅的往往是一艘小型机帆船，他们在船舵楼外，绑上一根四五米长的竹竿伸到舷外，竹竿的上头提前栓上一根长十余米的绳子，绳子的末端绑一个白布条，拖在水里，酷似鱼饵，接着船开快车绕阴凉棚转圈。鯕鳅与黄鲣，鲅鱼等上层鱼类相似，游速快，喜欢活食，对追捕小鱼很感兴趣，觉得具有挑战性、刺激性，追起来特别的凶猛剽悍，渔民们正是抓到鯕鳅鱼的这个特性。
白布条在船的带动下，极速飘动，似飞快遨游的小鱼，在白布条的百般诱惑下，鯕鳅耐不住性子，也忘了避暑纳凉了，纷纷从凉棚里冲出，奋不顾身地追捕“白布条”，大有前赴后继，鱼为食亡之势。鯕鳅的大小、数量，被舵楼里的船老大看个清楚。当把鱼群引向远离凉棚，足够渔船施展下网的空间时，船长果断下令，绕鱼群一周投网，围住鱼群，再麻利地抽紧底纲，鯕鳅便悉数入网。一网能捕到四五百斤，旺季时一天多次下网，收获更为可观，渔民的腰包也鼓了起来。随着实践经验的不断积累完善，新的捕鱼方法逐渐形成了，中国围网渔业就此诞生。他的创造者，是辽渔集团老一辈渔业工人资深船长——周树仁。
渔民智捕鯕鳅的生产实践，再次告诉我们，任何事物都有它的规律性，富有生产经验的渔民正是规律的探索者，又是规律的受益者，最终成为利用海洋、发展海洋渔业的主人。
作者简介丁照德，辽宁盖州人，在大连市退休。早年在企业工会从事宣传工作，年开始在《工人日报》《中国工运》《中国海洋报》《图书馆杂志》《辽宁日报》《当代工人》《辽宁职工报》《大连日报》《大连工人报》《老友时代报》和网络平台发表通讯、报告文学，散文、随笔，杂文、诗歌作品多篇，有的在征文中获奖。退休后仍笔耕自乐，热情不减当年。丁照德本平台推发作品★阿尔山素描（外二首）★文竹絮语★甘青纪行★甘青纪行（续）★初识马加丹★我为珍宝岛站岗★白杨静思★生命的底色★海葵与小丑鱼（外二首）★从柴火说起★蓝天下的思考★大洋夜钓★智利见闻★旅途俯拾★华山土★醉秋★秋叶★又见地瓜登市时★扎蛤蟆★闲话蚊子★葱说★漫话绳子★眉豆
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