桦树茸Chaga，学名Inonotusobliquus，是寄生在桦树上的一种天然药用真菌，具有极大的药用价值。
桦树茸又名桦树泪，桦树泪是桦树破皮后流出来的桦树液，经过桦褐孔菌的发酵日积月累形成的，不是所有桦树破皮以后都能遇到桦褐孔菌，所以非常稀少，也是无法人工培育的，故白桦茸也拥有“森林钻石”的美誉。
神奇的桦褐孔菌被一般人所知是由前苏联诺贝尔文学奖获得者Solzhenitsyn，AleksandrLsayevich的小说(年获得)引起的。文中有这样一段描写：有一俄罗斯村庄多年来熬一种气味和色泽类似咖啡的桦褐孔菌茶，结果村庄里无一人得肠胃病及癌症。以此为据，桦褐孔菌开始被广泛