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▲挪威人超爱运动,貌似每天花在运动上的时间,远多于花在吃上的时间。图片来自网络
生活在挪威,衣食住行的基本生活费要多少呢?
作为掌管家庭财*大权的中年老母,今儿选取其中部分,做个简单介绍。(“住”,话题复杂,需要单列。“衣”嘛,限于篇幅,暂不表。)
本文所有价格为挪威克朗,依据目前汇率,克朗大概折合83元人民币。
大自然的馈赠
这是本周的采购清单:
▲黄瓜一根25克朗,对,没看错!一根25!
▲西红柿42克朗每公斤。
▲kinak?l中国大白菜,一颗30克朗(Kina是中国的意思,k?l在挪威语中泛指所有包叶类的卷心菜,kinak?l仅仅是这种白菜的名称,不是指白菜产自中国)。这一颗大概一斤上下,挪威的白菜,无论大小,都一个价!
中文常用“白菜价”形容东西便宜,这个季节,咱中国北方菜市场铺天盖地的秋白菜,几分钱一斤,挪威可是见不到这个景象滴,一年四季大白菜都没有“白菜价”,个头也长不大。
挪威高纬度,山区多,有长达半年日照不足,气候土壤并不适合大片农业种植。本地的农场只能种些适宜暖棚生长的西红柿,黄瓜,香叶等。
很多蔬菜都依靠进口:
▲德国小葱克朗每公斤,一把27克朗。
▲塞内加尔的豆角,90克朗每公斤。作为爱吃豆角的北方人,这是唯一能找到的适合炖排骨的豆角,可惜,价格是国内的十多倍,风味却不能和国内的豆角比啊。
▲荷兰大蒜,克朗/公斤。
十二月已经执行冬季时间,天黑的久了,阴黑多雨的漫长冬季,乡愁泛滥时,一顿韭菜虾仁饺子就是解药!
▲刚刚在亚洲超市买到的最后一把韭菜,不是很新鲜了,16克朗(克)。数了一下,一共15根,平均一块钱一根。
▲亚洲超市里,聊解乡愁的,还有鱼泉榨菜,80克的最小包装,10克朗。周末睡到自然醒,早餐一碗粘稠绵糯的白粥配清脆嫩绿的鱼泉榨菜,足足开启一天的神清气爽。
▲“恰恰”瓜子,克一袋,38克朗。这老牌子的瓜子,是闲暇聚会的增味剂,唇齿间唤起的,是年少时的不知愁啊。
▲苹果六只45克朗,梨26克朗/公斤,橙子40克朗/公斤。
以下促销水果按个儿卖:新西兰猕猴桃一个5克朗,柿子5克朗一只,石榴10克朗。
从农场到餐桌的幸福
▲超市特价牛肉:小牛里脊克朗/公斤(打折之前克朗/公斤)。普通牛里脊克朗/公斤(折扣前克朗/公斤)。牛腩克朗/公斤(折扣前克朗/公斤)。
▲新鲜的整条带骨羊腿,克朗/公斤(折扣前克朗)。挪威羊绝对够得上幸福指数最高的羊,漫山遍野的自由成长,到了秋季,养得一身膘肥体壮,进入各家餐桌。
想象一下,在天气晴朗的冬日,滑雪归来,一进到度假屋,烤箱里飘来烘烤了几个小时的羊腿香,一刀下去,鲜美多汁,没有任何膻气,简直是冬日里的至臻美味:
▲美味烤羊腿,图片来自Meny
被挪威人奉为冬日传统的还有圣诞大餐,pinnekj?tt,风干咸羊排:
▲不同品牌的价格从多到多克朗/公斤不止。挪威人工贵体现在这个价格上,鲜羊排经厂家腌渍,风干处理后,价格翻倍不止。吃的时候要先泡水,去掉咸味,再和白桦木一起煮,让肉吸收桦木的香味。
▲图片里摆在咸羊排旁边的一包包bj?rkepinner,就是白桦木,已经打磨切割成一条条的。36克朗一包,平均每根桦木条1.8克朗,比我那乡愁的韭菜还贵。
▲圣诞大餐pinnekj?tt
这个季节如果来挪威,可以买些咸羊排和白桦木做礼物,前提是海关允许你带入境。
▲只有这个季节超市里才有的这么大块的带皮五花肉,有的肉皮已经都被切成小方块(下面的肉连在一起),便于入味和烤透。99克朗/公斤(折扣前克朗)。
这是大部分挪威家庭在圣诞前夜的美食之一,烤五花肉排骨Ribbe,将带皮的五花肉连同下面的排骨一起入炉烤,只用黑胡椒和盐调味:
▲圣诞大餐烤五花肉排骨,图片来源